Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 53
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Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 53 Vie du réseau Rencontre riche en échanges autour de l’évaluation participative des AMAP Une vingtaine d’amapiens et de producteurs se sont réunis dimanche dernier pour voir comment mettre en...
Lire la suiteFlan de poireaux au basilic
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Simple et bon! Ingrédients - 1 kg de poireaux - 2 oeufs - 1 c. à soupe d'huile d'olives - 100 g de crème fraîche - 50 g de râpé - Basilic - Sel et poivre Préchauffez le four à 200°C. Lavez les poireaux et les couper en tronçons. Les faire revenir dans...
Lire la suiteSoupe épicée à la courge butternut (doubeurre) et à la pomme
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Une soupe sucrée... qui a déjà été publiée... et dont je vous rappelle l'existence vu le contenu du panier de cette semaine! Excellente soupe! - 1 courge butternut - 1 oignon - 1 pomme - Mélange de 4 épices au goût - Huile d'olive - Sel et Poivre - Crème...
Lire la suiteASTUCE DU JOUR : Gel douche maison
Bon pour l'environnement et le porte monnaie! Ingrédients: 150g de savon de Marseille 1l d’eau 30 gouttes d’huiles essentielles de votre choix (parfum) Mettre l’eau à chauffer, râper le savon dans l’eau et laisser fondre ATTENTION : ne jamais amener à...
Lire la suiteRôti de porc épicé aux pommes, oignons et radis noirs
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Manière sympa d'apprêter les radis noirs. Ingrédients - 1,5 kg de rôti de porc - 2 belles branches de sauge fraîche - 2 c. à thé d'origan - 1 c. à thé de cannelle - 1/2 c. à thé de poivre de cayenne - Huile d'olives - 4 pommes - 2 gros oignons - 4 radis...
Lire la suiteS6 - Toutes les informations pratiques!
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Qui sont les producteurs de La Roustide ? Jocelyne Fort : 06.03.59.82.60 Jean-François Mallet : 06.20.46.35.73 Tél : 04 66 04 12 64 Les contrats de la saison 6... quelle période ? La saison 6 a débuté le 20 octobre 2008. Pour les contrats de 6 mois, la...
Lire la suiteS6 - Le règlement intérieur de l'association
L’association a pour objet le maintien et la promotion d’une agriculture paysanne écologique et équitable. Elle repose sur les principes de solidarité (entre les agriculteurs et les consom’acteurs) et fonctionne grâce à l’ouverture aux initiatives et...
Lire la suiteS6 - Le panier et sa distribution... Où, quand, comment?
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Le contenu des paniers de légumes est apporté chaque semaine sur le lieu de distribution par Jocelyne et Jean-François. Vous aurez aussi l’occasion de croiser Laurent ou un autre salarié de l’exploitation. Le panier est composé de légumes et de fruits...
Lire la suiteS6 - Comment participer à la vie de l'association?
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La participation de tous est très importante puisque l’association ne fonctionne qu’avec les AMAPien(ne)s. Les moyens de participer à la vie de l'association... - Aider à la distribution, - Participer à l’assemblée générale annuelle (AG), - Devenir membre...
Lire la suiteS6 - La Roustide... plus qu'une exploitation!
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Nos producteurs : Jocelyne Fort & Jean François Mallet Votre parcours et pourquoi le bio ? Nous sommes exploitants agricoles depuis toujours et en SCEA depuis 2001. Nous sommes en agriculture biologique certifiée depuis 1992. L’agriculture bio est pour...
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