Réinscriptions saison 4

Saisons et livrets

Par Guilbert de la Roustide

Le livret de l'Amapien version 4 est paru (bravo au passage à ses concepteurs pour la clarté et la lisibilité du doc). Vous trouverez dedans toutes les informations pour vous réinscrire pour la saison suivante (du 22 octobre au 4 avril). Guilbert

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le temps des semis...

Sous les serres exactement

Par laurent le jardinier

Septembre et octobre sont les mois idéaux tout comme mars et avril pour effectuer des semis. En effet, ce sont des mois ou les températures ne sont pas trop chaudes et avec un taux d'humidité correct. Il était donc temps pour nous de poursuivre nos semis...

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Appel au peuple pour le jardin « le Temps des Cerises »

Manifestations externes

Par Guilbert de la Roustide

Un jardin eco-site pédagogique au cœur de Marseille cherche des personnes motivées. À 5 minutes du métro St Just, sur un Domaine de l’État de 5 hectares, la Protection Judiciaire de la Jeunesse et 3 associations loi 1901 prennent en charge des mineurs...

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Pizza aux blettes sans pâte

Recettes - astuces - questions...

Par Suzy

Comme promis voici la recette de pizza aux blettes sans pâte 1 botte de blette (verte ou rouge) Tomate en purée Ail Sel poivre Persil Anchois Origan Gruyère ou parmesan Quelques olives noires Faire cuire les blettes à la vapeur 4 mn en autocuiseur (le...

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Moussaka

Recettes - astuces - questions...

Par Suzy

Aubergines Tomates en purée Ail Persil Agneau haché Huile olive Farine Lait 1 fromage de chèvre bien sec Couper vos aubergines en tranches fines, les mettre à dégorger au sel pendant 20 mn Faire revenir l'agneau dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer,...

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Soupe à l'oignon gratinée.

Recettes - astuces - questions...

Par Laurent le jardinier

Pour 4 personnes (10 mn de préparation) - 125 g d'oignons - 80 g de margarine (ou 5 c à soupe d'huile) - 1 c à soupe de farine - 50 g de gruyère râpé - sel, poivre - pain grillé. Dans la cocotte-minute faire blondir les oignons pelés et émincés dans 30...

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l'oignon fait la force...

Sous les serres exactement

Par laurent le jardinier

Cette semaine fût celle du ramassage des oignons. Un travail assez dur, compte tenu de la quantité à récolter. Oui, seulement 80 000 !!! Des jaunes, des rouges, des Cévennes. Après quelques épines et de nombreuses crampes aux doigts, le ramassage a pu...

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Compte rendu de réunion du 11 septembre 2007.

AG - réunions et compte-rendus

Par Guilbert de la Roustide

Présents : une vingtaine d'AMAPIENS Thèmes abordés : - le projet du verger - le renouvellement pour la prochaine saison - la prochaine assemblée - la liste de diffusion 1. le verger La collecte des dons a commencé sur les trois sites de distribution de...

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Un amapien infiltré

Manifestations externes

Par nico

J’aimerai partager avec vous une expérience que j’ai vécue la semaine dernière. Mon travail m’a mené à Dalian, une grosse ville de Chine du nord, pour faciliter des sessions pour le World Economic Forum (la version été de Davos). J’ai toujours une peur...

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L'hiver arrive...

Sous les serres exactement

Par laurent le jardinier...

La saison d'hiver arrive à grande vitesse et pour être dans les temps, il est indispensable d'effectuer de nouvelles plantations en serre. Voici déjà quelques aperçus de vos futurs légumes plantés tout récemment. Dans cette serre, on peut retrouver la...

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