Flan de poireaux au basilic

Simple et bon!



Ingrédients

- 1 kg de poireaux
- 2 oeufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olives
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de râpé
- Basilic
- Sel et poivre

Préchauffez le four à 200°C. Lavez les poireaux et les couper en tronçons. Les faire revenir dans l'huile pendant un dizaine de minutes en remuant. Salez et poivrez.

Battez les oeufs avec la crème. Ajoutez le basilic et le râpé et poivrez.

Dans un plat à gratin, déposez les poireaux égouttés. Versez les oeufs.

Cuire 20 minutes ou jusqu'à ce que le tian soit bien doré.

TitAnick... De la fourchette aux papilles estomaquées!
Un blog entre autre destiné aux AMAPiens(ennes) et
à tout ceux (et toutes celles) qui désirent favoriser
une cuisine à base de produits frais de saison...
avec une petite pointe d'exotisme!

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...Made By TitAnick

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Comments

[Laurence]

Alors, j'ai testé et bien que je sois mauvaise cuisinière, je confirme : c'est non seulement très simple à réaliser mais aussi délicieux. Merci Anick !

[Guilbert de la Roustide]

Ahhh! J'aime bien avoir de petits commentaires... ça fait plaisir... sutout de voir que les recettes sont essayées!

Bises et merci
;-)
Anick

[Plante gourmande]

C'est vrai que cela doit être délicieux... Pourquoi ne pas proposer cette recette au concours de la peite plante gourmande ?

[Guilbert de la Roustide]

Pourquoi pas... merci du tuyau!
;-)
Anick