Courge aux lentilles tomates et oignons en tajine

Recettes - astuces - questions...

Par Guilbert de la Roustide

Hum! ça change de la soupe de courge et c'est coloré et délicieux! Ingrédients - 250 g de courge - 250 g de lentilles (vertes et/ou corail) - 3 tomates entières* ou environ 250 ml de coulis de tomates - 1 gros oignon - Huile d'olives - Paprika (environ...

Lire la suite

Le Roundup, encore dans notre environnement et menaçant nos assiettes, via la nourriture animale...

Manifestations externes

Par Max

"Effet cocktail" du Roundup ? Pas de quoi inquiéter Monsanto dont les bénéfices sont en très forte croissance en 2008! Cet article a été rédigé par Sébastieyn Pichon un reporter d'AgoraVox, le journal média citoyen qui vous donne la parole. Des universitaires...

Lire la suite

Calculez votre impact carbone!

Manifestations externes

Par Guilbert de la Roustide

Je suis tombé sur un site très instructif qui propose de calculer son impact carbone de façon assez précise. Le site en lui même n'est pas très ergonomique mais le mode de calcul qu'il propose est très complet et il est sponsorisé par l'ADEME (Agence...

Lire la suite

Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 61

Alliance Provence

Par Guilbert de la Roustide

Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 61 Vie du réseau des AMAP Université d’Hiver : Elevages et AMAP : défis, éthique et développement La production ovine subit l'une des plus graves crises de son histoire. Le nombre d'exploitations...

Lire la suite

Cuisine et AMAP une communauté pleine d'idées de nouvelles recettes

Recettes - astuces - questions...

Par Guilbert de la Roustide

Pour les demandeurs de recettes de cuisine... Une communauté qui se nomme Cuisine et AMAP, a été créé. Pour y accéder facilement depuis ce blog, il y a un petit logo en bas de la page à droite.... C'est génial plusieurs... AMAPs et AMAPien(ne)s se sont...

Lire la suite

Tous les AMAPiens sont conviés à la réunion le 26 après la distrib'

AG - réunions et compte-rendus

Par Guilbert de la Roustide

Bonjour à tous, un petit rappel pour vous signaler qu'une réunion aura lieu lundi 26 janvier après la Distrib’ . Petit retour sur la dernière AG, celle du 13 décembre 2008... 9 groupes actions qui ont des liens transversaux entre eux ont été crées! Au...

Lire la suite

Quoi de neuf depuis le début du mois de janvier?

Asso La Roustide Crs Julien

Par Guilbert de la Roustide

Sous les serres exactement... - Le froid persiste et signe! - Nouvelles planches de semis - Des endives... une première à La Roustide Journée formation sur la Roustide... Une journée de formation a une lieu le 17 janvier 2007.. nous attendons avec impatience...

Lire la suite

Mini cakes à la pomme de terre et épices

Recettes - astuces - questions...

Par Anick

Une petite du Québec à base de pommes de terre avec laquelle on peut laisser aller son imagination! Ingrédients - 2 pommes de terre de taille moyenne (doit donner environ 250 g de purée) - 1 c. à soupe d'huile d'olives - 2 c. à soupe de beurre - 115 g...

Lire la suite

Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 60

Alliance Provence

Par Guilbert de la Roustide

Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 60 Vie du réseau des AMAP Université d’Hiver : Elevages et AMAP : défis, éthique et développement La production ovine subit l'une des plus graves crises de son histoire. Le nombre d'exploitations...

Lire la suite

Tarte fine aux pommes beurre salé miel et romarin

Recettes - astuces - questions...

Par Guilbert de la Roustide

Ingrédients - 2 pommes entières - 2 à 3 c. à soupe de miel - 1 pâte feuilletée ou pâte brisée - 2 à 3 c. à soupe de beurre demi-sel - 2 branches de romarin Préchauffez le four à 220°C. Étalez la pâte à plat et remontez légèrement les bords. Piquez la...

Lire la suite