Blog de l'Association La Roustide Cours Julien (Marseille)
Bonjour à tous,Vous êtes invités à rejoindre l'agro-parade régionale qui réunira, à Marseille samedi 8 avril, paysans et consommateurs, urbains et ruraux, petits et grands, gourmets et gourmands, pour célébrer l'agriculture paysanne et l'accès à une alimentation...
Ordre du Jour 1. Point sur les renouvellements de contrat 2. Communication sur le we "de ferme en ferme" 3. Proposition de conférence retour d'expérience de Fukushima d'un adhérent 4. Point sur le logo 5. Portes ouvertes 31 mai Présents : Mireille, Fanette,...
Ordre du jour : 1. ALTERNATIB' AIOLI 2. AMAP VOLAILLE 3. CONFÉRENCE SUR FUKUSHIMA LORS DE LA JOURNEE PORTES OUVERTES DU DIMANCHE 31 MAI 4. MERGUEZ D' AGNEAU DE SISTERON 5. LOGO 6. BLOG 7. CE MOIS-CI A LA ROUSTIDE Présents : Jocelyne, Jérôme, Catherine...
Voici le compte rendu de la réunion du 4 mai : Présents : Jean-François, Jérôme, Francesca, Max, Mireille, Catherine R, Emilie, Fanette, Julien, Laurence Ordre du jour : - réservation du bus pour la journée Portes Ouvertes, - avancement du logo, - les...
Ingrédients pour 6 personnes : 10g de champignons shiitakés déshydratés 1 oignon, 2 càs de miso (pâte de soja fermenté) 1 càs huile olive 350 g de potiron cuit et égoutté 2 œufs 100 ml de crème liquide (végétale ou non) 50g de farine de blé (ou de riz...
À vos agenda : le 26 mars sera une journée bien remplie. Au programme : un colloque l'après-midi et un spectacle en soirée ! 1) colloque : "Changement d'échelle de la bio : la coopération en débat" Dans le cadre du congrès annuel de la Fédération nationale...
C'est enfin le temps des vacances estivales! Pour certains en juillet pour d'autres en août! Je me permets de réécrire un article suite à un commentaire pertinent laissé sur l'article" Lundi 13 juillet... pensez à nous! " qui posait la question sur la...
Bonjour et bon lundi à tous, Ce soir, lundi 12 janvier, au moment de la distribution, un vin chaud "maison" et du jus vous seront proposés pour cette nouvelle année! Par souci environnemental... nous vous conseillons d'apporter votre tasse ou votre verre!...
Toutes les AMAP de Jean-François et Jocelyne sont conviées à la journée portes ouvertes de La Roustide le 8 octobre. Cela représente entre 234 familles et 178 paniers. Jocelyne et Jean-François ont invités aussi leur producteur référent, le fondateur...
Couper la courge en dés ainsi que 2 ou 3 pommes de terre Faites bouillir (cela cuit plus vite) enlever avant que la courge ne soit trop cuite (pour ne pas obtenir de purée!) Dans une poêle faites revenir un oignon ajoutez ensuite du lait gloria ou de...
Je vous rappelle que l' Assemblée Générale (AG) de notre association La Roustide - Cours Julien aura lieu ce Samedi 13 décembre à partir de 9h30 à la salle de distribution du Centre Social du Cours Julien -> article Ceci nous concerne tous ! En matinée,...
Une intéressante émission de radio de samedi dernier à Radio France culture - Terre à terre Une émission intitulée " Les banques solidaire et la crise " Avec : Yann Louvel, des Amis de la Terre ; Jacky Blanc , président du directoire de la NEF ; Olivier...
CR de la réunion du 27/03/2017 Présents: Françoise, Séverine, Fanette, Christine, Odile, Laurence, Jeanne, Claire, Catherine D, Catherine R, Francesca, Emilie, Max, Pierre, Olivier, Matthieu, plus Line et Raphaël 1 Raphaël nous propose un premier rendez...
Aubergines Tomates en purée Ail Persil Agneau haché Huile olive Farine Lait 1 fromage de chèvre bien sec Couper vos aubergines en tranches fines, les mettre à dégorger au sel pendant 20 mn Faire revenir l'agneau dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer,...
Ingrédients : 2l d’eau chaude 2 C soupe de bicarbonate de soude 1 C soupe de vinaigre blanc 1 à 3 C soupe d’un mélange d’huiles essentielles Attention à faire dans l’ordre : Mélanger le bicarbonate à l’eau chaude (du robinet c'est suffisant ou bouilloire)...
Elle aura lieu le samedi 24 mai à partir de 10h00 dans la salle de distribution . L’ordre du jour est a établir, bien qu’un certain nombre de points sont officiellement à traiter tels que le bilan moral et financier de la saison 4, l’élection du collège,...
RÉUNION DE FIN DE MOIS DE L’ASSOCIATION « LA ROUSTIDE-COURS JULIEN » 30 novembre 2009 Présents sous réserve d’oubli: Jean-François, Cathy, Olivia, Murielle, Gaëlle, Laurence, Julian, Max, Bertrand, Maryline, Laurence, Laurent, Emilie, Nico, Christine,...
Journée Portes Ouverte du Dimanche le 23 novembre Heure et lieu de rendez-vous : 8h45 devant le Théâtre des Bernardines pour un départ à 9h00 précise ! Si vous avez changé d'avis... Il n'est pas trop tard pour nous rejoindre! Il suffit de vous présentés...
Depuis le temps que Mimi nous la promets... -1 tasse de farine de riz -1 tasse de farine autre (pois chiche, amarante, maïs….) -1/3 tasse d’huile d’olive -1/2 tasse d’eau tiède -1 cuillère à café d’arrow-root (pour un craquant réussi) - Sel, poivre, graines...
Bonjour à tous, Une journée Portes Ouverte est organisée ce Dimanche le 23 novembre ... Une journée en famille à la campagne sur l'exploitation de Jocelyne Fort et Jean-François Mallet à Jonquières St-Vincent. Une journée conviviale destinée à: - La visite...
- 1 aubergine coupée en longueur - 1 piment haché - 1 branche de céleri coupée finement - 1 tranche de pain en cubes ou 1/2 tasse de millet - 1/2 tasse de fromage - 1 oignon haché - 3 tomates en dés - Huile d’olive Enlever la pulpe de l'aubergine et laisser...
- 2 tasses de courgettes râpées bio (laisser reposer 1/2 heure) - 1 tasse de sucre de canne équitable - 25 cl d’huile - 2 œufs - 3 tasses de farine à blé entier ou intégrale - 1/2 c. à thé de poudre à pâte - 1/2 c. à thé de sel - 1 c. à thé de bicarbonate...
- Courgettes - Oignons - Menthe - Sel, poivre - Huile d'olive Couper les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive. Rajouter les courgettes coupées en morceaux. Lorsqu'elles sont un peu craquantes, rajoutez la menthe. (Fantaisie : vous pouvez...
Pour 4 personnes : - 6 aubergines de taille moyenne - 2 gousses d’ail - Cumin - Un demi citron - Huile d’olive Faites préchauffer le four. Placez les aubergines sur la grille du four (utilisez du papier sulfurisé). Faites cuire une heure environ (tout...
Cette sauce peut être réalisée avec toutes les feuilles vertes des légumes (laitue, épinard, fanes de carotte, vert de blettes, chou…) Récupérez toutes les feuilles, les rincer. Prenez garde à bien enlever les tiges (exemple pou les fanes de carottes)...