Blog de l'Association La Roustide Cours Julien (Marseille)
Arrière petit-fils de maraîcher en Algérie du côté d’Oran et de berger en Ardèche à Grospierres, le monde paysan fait partie de mes racines, celles de donner de la vie et de la transmettre à nos générations futures. Ce monde rude, pas épargné par les...
Bonjour à toutes et à tous, Lundi prochain 4 avril 2016, à 19h30 (jusqu'à 21h30 maximum), c'est l'assemblée générale de notre association. Laurent, le nouveau chef d'exploitation de la Roustide (recruté tout récemment par Coups d'Pousses) sera présent...
Bonjour à toutes et à tous, En novembre 2014, le journal Le Point a publié un article intitulé "Ruches ou Amap : guerre des légumes chez les bobos ?". Les journalistes relatent les tensions qui semblent se développer entre deux systèmes, les Amap et "La...
Bonjour, La semaine prochaine, lundi 10 octobre nous commenceront la nouvelle saison de distribution. Pour l'occasion, l'association vous invite à partager un pot. Nous fournirons les boissons, pensez à amener quelque chose à grignoter. Pour rappel, la...
Attac Marseille et le cinéma le Gyptis organisent un festival autour du monde paysan les samedi 2 et dimanche 3 Mai au cinéma Le Gyptis à Marseille Samedi de 17h à 22h : « D'hier à aujourd’hui : la fin du monde paysan ? » Entrée (2 films + 1 débat : 8€)...
Bonjour à toutes et à tous, Vous êtes ou avez été nourri-e-s par les paniers de Jocelyne Fort et Jean-François Mallet. Nous vous invitons donc à venir participer aux 10 ans de notre Amap à la Roustide le samedi 28 mai 2016(journée et soir). Nous fêterons...
Compte rendu de la journée pédagogique du samedi 28 mars 2015 : Durant ce beau samedi de mars, nous avons eu le plaisir de partager le labeur et le chocolat avec de nombreux Amapiens (une belle cinquantaine d’individus). Plus de 1500 tomates ont été plantées...
En partenariat avec la librairie Histoire de l'oeil, l'Equitable café accueille ce vendredi 24 avril à 19h30 la photographe Alexa Brunet et le journaliste-paysan Patrick Herman à l'occasion de la sortie de leur livre Dystopia . Avec les éditions Bec en...
Pour rappel, la prochaine journée pédagogique aura lieu ce samedi 31 octobre à la Roustide ! Au programme : plantation de salades, de mâche, de fèves et de petits pois. Comme à chaque fois, on partagera à midi un repas tiré du sac. Un grand soleil est...
Cette semaine à l'Equitable, la TAUP - Thématique agriculture urbaine et périurbaine - revient pour une 3e édition. Du 20 au 25 octobre, le café propose une série d'ateliers, débats et balades autour d'une question qui a priori nous rassemble tous à la...
A (re)lire pour s'informer et alimenter votre argumentaire sur l'interêt des paniers paysans bio, cet article de juillet 2014 publié sur le site http://www.notre-planete.info. Extrait : "Si l'Agriculture Biologique (AB) a sans conteste un effet bénéfique...
Les œufs de la Roustide (création du poulailler en septembre 2010) Les poules vieillissent…déjà 2 ans et elles pondent de moins en moins. Vous avez dû vous apercevoir que la boîte d’œufs ne déborde plus (en moyenne 5 voir 4 œufs). Notre projet est de...
Les nouvelles poulettes sont arrivées aujourd'hui 19/07/2012.... Il va falloir encore attendre une semaine pour qu'elles fassent leurs premiers oeufs... Elles sont au nombre de 160.... Si tout va bien, on devrait avoir de quoi remplir des boîtes de 8...
Une première recette provençale légèrement modifiée... à ma façon! La version 2008... Confiture de citre, gingembre confit et vanille... Ingrédients - 1 kg de chair de citre (synonymes... courge gigérine ou barbarine, pastèque blanche...) - 300 à 500...
Brèves de la Biodiversité Cultivée du réseau régional des AMAP Le premier Forum de la Biodiversité Cultivée Méditerranéenne ! Le Forum Méditerranéen de la biodiversité cultivée se tiendra du 17 au 18 octobre 2009 au Parc du grand séminaire, Mairie du...
Chers amapiens, Il vous a été proposé de participer à une journée de formation * à La Roustide ce samedi 26 septembre 2009. Venez découvrir et participer à la vie de l'exploitation le temps d'une journée. Auberge espagnole, comme d'habitude ! Entre-temps...
Les Brèves estivales d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP n° 80 Vie du réseau des AMAP Un Kit contrat d’AMAP Le contrat est certainement un des ciments les plus importants pour les AMAP : il formalise la relation d’engagement solidaire et réciproque...
Ca y est elles arrivent dans nos paniers!!! Voici quelques idées de recettes à base de courges ... (mise à jour le 18 octobre 2009!) Que faire avec les courges (butternut ou doubeurre, citrouille, courge musquée, potimarron, spaghetti...) ? ASTUCE : La...
A tous les membres de la saison 7... La saison 7 tire à sa fin. La dernière distribution pour tous les contrats de la saison 7 (1 an et 6 mois) aura lieu le 12 octobre 2009. Dans moins d'un mois, la nouvelle saison débute, soit le 19 octobre 2009. Cette...
Ingrédients - 4 aubergines - 4 tomates - 4 oignons nouveaux - 4 gousses d'ail - 1 petit bulbe de fenouil ou quelques branches de céleri - 150 à 200 g d'olives vertes - 200 g de féta - 50 g de pignons de pin - 2 c. à soupe de câpres - 1 c. à soupe de sucre...
- Concombre au yaourt... une version avec fenouil ou aneth! - Gaspacho croquante - Gaspacho de betterave, concombre et tomates - Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre - Crostinis de concombre, mozzarella et pesto - Soupe de concombre et poireaux...
Que faire avec les aubergines ? (mise-à-jour le 15 octobre 2009) - Aubergines à la tomate et au parmesan - Aubergines grillées à l'ail et au persil - Aubergines, tomates et oignons nouveaux poêlés - Bouchées d'aubergine tomate-mozzarella - Boulettes d'augergines...
Avec la petite botte de blettes, le persil et les oignons nouveaux de cette semaine... Ingrédients: - 1 petite botte de blette - 1 oignon nouveau - 1 toute petite botte de persil - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - ¼ c. à soupe de bicarbonate...
Ahhhh! Un long WE en perspective! Lundi 13 juillet, nombreux d'entre-vous feront le pont pour ce long WE du 14 juillet! Chanceux que vous êtes! Avez-vous pensé à vous trouver un remplaçant qui récupérera votre panier? Pourquoi cette question? Par expérience,...
Marques, labels, certifications... outils marketing ou moyens d’informations des citoyens ? Mardi 16 juin à 20H - à La Baleine qui dit Vagues - Cours Julien 13006 Marseille « Le commerce équitable ? Je ne sais pas si j'ai bien compris ou si je me trompe,...