La Roustide - Cours Julien

"Sans terre, c'est la faim"

Dans le cadre du festival ALIMENTERRE, plaidoyer pour le respect de l'agriculture familiale contre la pauvreté et pour le droit à l'alimentation, ARTISANS du MONDE-Marseille & CDATM vous invitent à la projection du film "SANS TERRE, C'EST LA FAIM" de...

Participez à la création d'une AMAP avec un éleveur de volailles !

Par Edem

ELEVAGE DE VOLAILLES BRAVO est une entreprise familiale installée depuis 1995 à BEAUVOISIN dans le GARD, entre Nîmes et Vauvert, qui élève des volailles BIO et qui s'est lancée dans la belle aventure des AMAP : l'entreprise distribue ses produits exclusivement...

Blog sans pub, c’est possible !

Par Maxime

Bonjour à tous, Un petit article pour répondre aux attentes des personnes qui ne veulent plus voir de publicités intempestives s'afficher lors de leur navigation sur le blog de La Roustide - Cours Julien et sur internet en général. Nous pourrions bien...

On va déguster !

Par Edem

Nicolas Bravo est producteur de volailles bio (poulets, canards) et de lapins (non certifies bio) et distribue ses produits en AMAP. Nicolas, les adhérents au contrat œufs ont déjà eu affaire à lui : c'est à lui que Jocelyne a confié les poules pour qu'elles...

Compte-rendu de la réunion mensuelle du 29 octobre 2014

Par Catherine D.

ORDRE DU JOUR Retour de Jocelyne et Jean-François sur la vie de l'exploitation au cours du mois écoulé Point sur les adhésions à la saison 18 Elaboration du cahier des charges pour la décoration des sacs qui seront mis en vente pour financer le verger...

L'alimentation biologique est meilleure pour la santé !

Par Guilbert de la Roustide

A (re)lire pour s'informer et alimenter votre argumentaire sur l'interêt des paniers paysans bio, cet article de juillet 2014 publié sur le site http://www.notre-planete.info. Extrait : "Si l'Agriculture Biologique (AB) a sans conteste un effet bénéfique...

Compte-rendu de la réunion mensuelle du 29 septembre 2014

Par Edem

Membres présents : Jocelyne, Jean-François, Emilie, Marie-Line, Françoise, Fanette, Max, Catherine D., Mireille, Laurence, Séverine, Caroline, Edem Sujets à l’ordre du jour : 1) Jocelyne et Jean-François nous parlent de la vie de l’exploitation au cours...

Pot de bienvenue pour la Nouvelle saison !

Par Maxime

Lundi 13 octobre, c'est la première distribution de la nouvelle saison (n°18). A cette occasion, l'association vous convie à son traditionnel pot de bienvenue ! Les boissons sont offertes, et comme toujours, vous pouvez ramener quelque chose à grignoter...

Au menu cette semaine : Poires Bourseyre…à ne surtout pas manger crues !

Par Edem

Grande nouvelle : les poires du panier de cette semaine sont des poires du verger de la Roustide !! Elles ont également une autre particularité : ce sont des poires de la variété ‘’Bourseyre’’, qui se mangent de préférence cuites. Très peu d’information...

TERRINE DE POTIRON AU MISO

Par Mireille

Ingrédients pour 6 personnes : 10g de champignons shiitakés déshydratés 1 oignon, 2 càs de miso (pâte de soja fermenté) 1 càs huile olive 350 g de potiron cuit et égoutté 2 œufs 100 ml de crème liquide (végétale ou non) 50g de farine de blé (ou de riz...