l'oignon fait la force...

Cette semaine fût celle du ramassage des oignons. Un travail assez dur, compte tenu de la quantité à récolter. Oui, seulement 80 000 !!! Des jaunes, des rouges, des Cévennes. Après quelques épines et de nombreuses crampes aux doigts, le ramassage a pu se terminer avant les quelques pluies attendues qui auraient gêné le sèchement necéssaire des oignons. Tous posés dans les pallox, Jean-Francois nous a vite rangé tout ça.

Position favorite du ramasseur d'oignon...

De l'or !!!, non, des oignons...

Tous les oignons sont rangés dans le hangar pour pouvoir les conserver plusieurs mois.

Maintenant il ne reste plus qu'a trouver de bonnes idées pour cuisiner tous ces oignons et quoi de meilleur qu'une bonne soupe.

 

Si vous voulez en savoir plus sur cette jolie soupe à l'oignon gratinée, cliquez ici

Comments

[Un admirateur secret]

Merci Laurent d\\\'avoir aussi bien repris la suite des articles publiés par Pierre. Tu as dû avoir  un bon formateur.