Salade de courgettes, petits pois (ou fèves) et féta

- 3 petites courgettes
- 100 gr de petits pois (ou de fêves)
- 200 gr de féta
- 1 oignon vert
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Cuire, pendant une dizaine de minutes, les petits pois ou les fèves dans l'eau salée. Les refroidir à l'eau.

Râper les courgettes avec un économe. Couper la féta en petits cubes. Trancher l'oignon vert.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Saler, poivrer et assaisonner d'huile d'olive.

Mettre au frais, 30 minutes, avant de servir.

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