Sorbet de melon sans sorbetière

- 2 melons

- 5 cuillères à soupe de sucre

- le jus d'1 citron

- 1 blanc d'oeuf

1- Mixer la pulpe et les ingrédients et  verser le mélange dans un moule en silicone si possible pour pouvoir le démouler facilement, le mettre au congélateur pendant une nuit (5 heures doivent suffire).

2- Démouler, couper en cubes et repasser au mixer pour obtenir d'abord un granité puis un sorbet. Remettre au congélateur pour 30 minutes et c'est bon! 

Katie

Comments

[marie]

n'ayant jamais fait de sorbet (sans sorbetière), combien de temps se conservera-t'il dans mon congélateur ? sera-t'il toujours bon pour le servir à Noël ? Merci de votre réponse.

[Guilbert de la Roustide]

Alors, je ne suis pas la personne qui donné cette recette.. mais par expérience je crois que si vous le conservez jusqu'à Noël... l'eau du melon se sera en partie sublimée (évaporée)! Il faut
essayer sur de petites quantités!
J'essaie de voir auprès de la personne qui a publié l'article!