Petit retour sur cet été à la Roustide

08.09.2008

Suite aux nombreuses questions concernant la quantité des légumes composant votre panier, je viens répondre brièvement en vous expliquant les petits problèmes rencontrés cet été sur la Roustide.
Nous pensions fortement avoir fait le plus dur en plantant beaucoup plus de produits que l'année précedente, mais quand une maladie, un virus, ou un insecte ravage une culture, qu'il y est 100 ou 1000 pieds le résultat est le même: une récolte inexistante.

Tout d'abord vous avez pu conster qu'il y a eu peu d'aubergines dans les paniers. Voici le résponsable!!!

Au centre de la photo on peut apercevoir un doryphore à sa taille adulte qui tranquillement peut à lui tout seul ravager un pied d'aubergine un quelques jours en mangeant les feuilles une par une. De plus courant juillet, après un accouplement très rapide, nous avons vu apparaître des milliers de petits doryphores autant gourmands que leurs parents!!! Le résultat est que les pieds d'aubergines ont végété tout l'été, et seulement quelques petites aubergines ont été récoltées. Aujourd'hui après un génocide total d'écrasement de doryphores sous nos petits doigts en plusieurs passages, il semblerait que les plants aient retrouvé un peu de leur couleur.

Par contre pour les melons plusieurs maladies ainsi que du virus se sont associés pour détruire nos planches plantées à l'extérieur. C'est pour cela que les melons que vous pouvez trouver cette semaine dans les paniers risquent d'être peu sucrès. Comme pour les melons verts et canaris qui arriveront la semaine prochaine. Il faut savoir que c'est la photosynthèse présente sur les feuilles qui donne cette saveur sucrée au melon. Mais dans le cas présent ou toutes les feuilles ont été brulées par la maladie, le melon arrive à maturité mais avec un taux de sucre très faible. Il reste pour autant très commestible et je pense qu'il peut être très bon en salade de fruits par exemple.

Voici une planche de melons complètement dénudée!!!

Planche de melons verts très touchée par les maladies.

Concernant les courgettes, les plants ont été arrachés après seulement quelques semaines pour les même raisons que le melon. Vous avez pu avoir seulement quelques courgette rondes malheureusement.

Les tomates anciennes ont elles aussi souffert de l'été avec des différences de températures très variables. On a pu noter des température comprises entre 14 et 16°C durant les nuits suivant le 14 juillet qui sont bien trop fraîches pour le bon développement des plants (chute des bouquets floraux, rougissement tardif des tomates...)

Vous avez quand même pu constater que d'autres cultures ont très bien produit comme les pastèques, les poivrons, les comcombres, les pommes de terres, les oignons etc...
C'est pour cela qu'il est très important de nous poser des questions concernant les cultures de tous nos légumes et que le mieux et encore de venir au moins une fois sur l'exploitation pour vraiement comprendre les réalités de notre métier.