Courge (pâtisson) farcie aux pommes et aux noix

- 1 couge pâtisson
- 1/2 c. à café de sel
- 2 pommes hachées
- 1/2 c. à thé de jus de citron
- 10 noix ou noix de pécan hachées
- 50 gr de cassonade
- Petits cubes de beurre salé

Chauffer le four à 185°C. Partager la courge en deux sur le sens de la longueur. Enlever la fibre et les pépins. Dans un plat allant au four, mettre les deux moitiés de courges, face coupée dans le fond du plat. Verser de l'eau dans le fond du plat. Mettre au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce quelles soient tendres. Jeter l'eau et les saupoudrer de sel.

Mélanger les pommes, les noix et le sucre. Remplir les courges. Ajouter le beurre. Saupoudrer de sucre. Remettre au four et cuire encore 10 à 15 minutes.

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