Tranches de tomates vertes à la farine de maïs

Rien d'extravagant, mais sympa!



Ingrédients

- Tomates vertes
- Farine de maïs (on en trouve dans les magasins bio) ou polenta crue
- Râpé
- Beurre ou huile d'olives

Lavez les tomates. Les couper en tranches. Les enduire de farine de maïs et les cuire à feu doux dans l'huile ou le beurre. Les retournez après 10 minutes de cuisson. Salez et poivrez au goût. Cuire encore une dizaine de minutes. Ajoutez du fromage râpé sur les tranches de tomates. Servez chaudes.

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