Lamelles de légumes à la poêle.

Petite recette assez rapide

Je la réalise avec des carottes et des navets ou autres légumes.

Matériel nécessaire :
1 couteau éplucheur par participant (la cuisine à plusieurs avec un verre de rouge c'est le plus)
1 poêle ou autre

Eplucher ou pas les légumes suivants vos habitudes
Ensuite, toujours avec l'éplucheur, transformer en fines lamelles les légumes choisis
Puis faire cuire avec un peu de matière grasse ou pas ou comme ma grand-mère auvergnate avec des lardons.
La cuisson est très rapide.
Agrémenter de sel, poivre, ail...

Jérome.