Recette de pâtisson au roquefort

Placer un pâtisson (tout entier) dans une casserole d’eau et le faire bouillir pendant une heure ; 
Prendre un bout de roquefort de 150g, une demie boite de lait gloria et mettre sur le feu ;
Attendre que le fromage fonde ;
Sortir de l’eau le pâtisson, le poser avec la tige vers le haut, découper le dessus et le vider ;
Mettre la chair du légume avec le lait et le roquefort, rajouter un peu de farine en remuant sur le feu;
Mélanger la farce, la placer dans le légume et remettre le chapeau ;
Mettre au four 15 min
Miam miam

Jean Philippe et Emmanuelle

Comments

[Jean-Philippe]

Ca, je peux vous dire que c'est vachement bon !