Nous vous donnons rendez-vous le Samedi 28 janvier à partir de 9h jusqu'a 16h à la Roustide, sur l'exploitation de Jocelyne et Jean-François à Joncquière St Vincent.

Voilà le lien sur le Rousti'Blog 

Comment se rendre à l'exploitation ?

Prendre direction Arles puis à la sortie d'Arles prendre sortie numéro 4, direction Beaucaire / Nîmes. Sur la N113 à environ 1 km après Arles il y a un rond point, prendre sur la droite direction Beaucaire / FOURQUES. Il y a un deuxième rond point 12 km plus loin, prendre sur la gauche Beaucaire.
En arrivant sur Beaucaire prendre à gauche direction Nîmes puis continuer sur 3 km jusqu'au prochain rond point (rond point avec un Carrefour sur la droite) où on prend la D999 direction Nîmes.

La matinée nous la passerons au verger, (si le temps nous le permet)

Une pause conviviale nous permettra de mieux se connaître en mangeant les bons petits plats de chacun.

et l'après-midi nous serons sous les serres...

Pour vous donner une idée, voilà un lien sur la journée pédagogique du samedi 26 novembre 2011

Que trouvons-nous à la Roustide en plus des légumes ?

un poulailler, crée depuis plus d' 1 an

un verger, crée il y a 4 ans

un mulet, monsieur vaillant, habitant à la Roustide depuis 1 an

et nos chers légumes poussant sous serres ou en plein champs en cet hiver 2012.

N'hésitez pas à venir passer une journée en plein air, loin de la pollution et en bonne compagnie.

C'est aussi l'occasion de mieux connaitre Jocelyne et Jean-françois, de poser vos questions et surtout de voir enfin ou pousse les légumes que vous mangez chaque semaine !

A bon entendeur !

On vous donne donc rendez-vous samedi prochain et en attendant régalez-vous !

PS. Un covoiturage est organisé, veuillez-vous renseigner à la distribution de lundi prochain.

Une journée pédagogique à La Roustide

Samedi 24 septembre 2011

Petit café de bienvenue, pomme bio de Thibault pour l’apport en vitamines nécessaires,  et nous partons pour le chantier numéro 1 de la journée :

Deuxième couche de peinture sur le poulailler :

Nous envahissons l’espace sous l’œil scandalisé de ces poulettes bavardes,

pour une très bonne cause, car en trois heures, tout était fini !  

Nous avons utilisé le reste de la peinture fabriquée pour la première couche réalisée en juin dernier. A part une légère odeur … elle a rempli toutes ses fonctions.

Après une petite bise faite à Vaillant,

(qui poursuit son éducation avec Jean-françois et Olivier),

nous passons à table : agapes délicieuses avec abondant buffet coutumier, nous refaisons le monde et repartons pour le chantier numéro 2 :

Les serres :

Une rapide visite des serres nous permet d’appréhender ce que nous aurons dans nos prochains paniers :

aubergine avant

et après !

serre de courgettes

Serre de céleris

Serre de poireaux

et pour parfumer nos paniers, de la menthe...

Initialement, les prévisions étaient de planter une serre de fraisiers. Devant l’urgence de plants de salades à l’étroit dans leurs alvéoles, de betteraves assoiffées et d’oignons blancs hirsutes, nous consacrons une serre à ce repiquage :

- une betterave tous les 10 cm,

- une salade tous les 15 cm,

- les oignons bien serrés,

- 2 heures de pluie à l’issue de cette plantation,

Une ligne de salade devrait fournir les paniers d’une semaine :nous attendrons tout de même 40 jours !

Petite leçon de choses :

Jean-François nous présente une serre où s’est produit le même problème que l’an passé, à savoir l’invasion des plants par un papillon,la Tuta absoluta dont la chenille dévore l’intérieur

Tuta absoluta

 de la tige,  la feuille et empêche la tomate de se conserver.

tomates attaquées

Cette chenille est très difficile à combattre : le papillon (originaire d’Afrique et importé via les légumes) est très prolifique et peu de traitements sont efficaces.

les ravages de la Tuta absoluta

Par la rotation des cultures, et l’apport de certains prédateurs naturels, Jean-François espère bien limiter les dégâts l’an prochain. Nous aurions ainsi des tomates beaucoup plus loin dans la saison, jusqu’à Noël, ou presque 

Quelques prises de vue de la pépinière :

plants de maches

plant d'oignons

plants d'épinards

semis d'épinards

on vous salut et vous dit à très bientôt.

Voici un petit récapitulatif de la journée pédagogique de samedi 12 mars sur l'exploitation de "La Roustide". Nous étions une 20aine d'AMAPiens venant d'Istres, de Nîmes et de Marseille, plus que jamais motivés, bravant le vent et les gros nuages noirs !

Vers 10h00, après une pause café, croissants et pains au chocolat, deux équipes se sont formées.

		Après les fraises, nous avons suspendu les plants de petits pois en fleurs sur des fils afin de leur permettre de pousser en hauteur.

La deuxième équipe a suivi Jean-François pour le plus gros de la journée : le rabâchage de deux serres, au vent et sous les nuages annonçant la pluie...
Nous avons déroulé la grande bâche de plastique recyclé pour la couper en plusieurs morceaux qui seront ensuite fixés sur les arceaux métalliques des serres.
	Nous avons disposé les bâches coupées tous les mètres sous les serres en question.

	Par la suite, les bâches ont été tendues et retenues du vent par deux équipes placées de chaque côté des serres.
Une petite pause avant la prochaine montée de bâche coupée !
Saviez-vous que les serres mesurent 80 mètres de long par 7 mètres de large ?

Juste avant le repas, Jocelyne nous a expliqué les semis récemment plantés (Le printemps se prépare):   Courgettes, poireaux, oignons, tomates...
Nos ventres commençant à gargouiller, voici un des moments tant attendu : L'auberge espagnole où chacun avait apporté un plat cuisiné que nous avons partagé et savouré.
Si vous voulez partager vos recettes... c'est ici :  - Gratin de courge, fanes de radis, épinards, sauge...
Quelques beaux moments de détente et de rigolade... "Allez hue cocottes" !

Voici Vaillant comme vaillant (Un nouvel habitant à La Roustide)... un magnifique mulet qui travaille de pair avec Jean-François.

	Après la digestion, nous sommes retournés dans les serres pour une visite guidée comme seuls Jocelyne et Jean-François savent le faire !     Avec beaucoup d'enthousiasme et tout en sourires!!!
Nous avons appris avec joie que sous et à côté des radis de tout petits  plants de carottes verront le jour une fois les radis cueillis. Un nouvel essai pour les carottes... Croisons les doigts!
	Nous avons appris que les épinards ne sont plus arrachés mais coupés à la base ce qui  permet d'obtenir 3 cueillettes pour un même plant... Super idée! Non?

Nous avons ensuite rejoint nos amies les poules (Infos au sujet du contrat oeufs...) question de faire connaissance, de constater que le poulailler a été repeint avec de la peinture 100% naturelle et pour ramasser quelques oeufs...
Concernant les poules... qui sait répondre aux questions suivantes:   Y a-t-il un coq dans la basse-court?   Combien y a-t-il de poules dans le poulailler?   Saviez-vous que ces poules sont nourries avec des aliments complets bio Barnier (17% de protéines) ainsi qu'avec les vieux fruits et légumes de La Roustide dont elle sont friandes!
On attends vos réponses en commentaires avec impatience...
Au final cette journée a été une une vraie réussite comme toujours!
Pour Caroline de Marseille qui est venue pour la première fois sur l'exploitation..."... c'est surtout une découverte de La Roustide, de la convivialité, la bonne ambiance et l'efficacité que je retiens. Ah oui, les pois gourmands qu'on a redressé et les fèves, je ne savais pas à quoi ça pouvait ressembler avant de venir. Et je trouve la fleur du pois gourmand superbe autant par sa forme que par sa couleur. Et les carottes qui poussent tout doucement à l'ombre des radis, je trouve ça un brin poétique.Voilà!".   Pour Dominique qui n'est pas AMAPienne... "Super journée à renouveler j'espère!".

Amapiennes, amapiens,

Jocelyne et Jean-François nous proposent de participer à un atelier pédagogique à La Roustide, le samedi 18 décembre.

Au programme : apprentissage du montage de serres si le temps est clément et découverte du poulailler, suivi d'un repas "auberge espagnole".

L'après-midi sera l'occasion de participer à une discussion sur le chiffre d'affaires en baisse et la situation alarmante de nos paysans. Venez nous aider à trouver des solutions !

Un  covoiturage va être organisé. Pour cela, nous lançons un appel aux propriétaires de voitures. Manifestez-vous en envoyant au plus vite un mail à l'association  , en indiquant le nombre de places disponibles dans votre véhicule. Un tableau d'inscription sera proposé à tous lors des deux prochaines distributions.

Pour que La Roustide vive, venez prendre part à cette journée conviviale de soutien à l'activité de la ferme : c'est pour nous tous, adhérents de l'association, l'occasion simple de joindre le geste à la parole !