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L’objectif du système AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) est de pérenniser une exploitation agricole en la mettant au centre d’un nouveau modèle économique et social basé sur un équilibre entre tous les acteurs de ce système.
C’est un système solidaire, fragile, qui s’inscrit au coeur des principes du développement durable. Il ne doit sa pérennité qu’à la compréhension des principes qui le régissent et aux relations que chaque acteur entretient avec les autres.
L’adhésion à un tel système remet en question des modes de fonctionnement auxquels nous sommes habitués par le système d’économie de marché.
Le consommateur et le producteur ne sont plus anonymes. Ils entretiennent une relation basée sur la transparence, la confiance et la solidarité tant au niveau des actions engagées et de leurs coûts que de l’utilisation des ressources et des revenus dégagés.
Nous ne sommes plus des consommateurs mais des «consom’acteurs» qui agissons de plein gré pour le soutien d’une agriculture paysanne.
Le prix du panier est fixé pour une saison afin de permettre au producteur de maintenir son exploitation et de s’assurer un revenu décent. C’est en acceptant ce principe que les producteurs et les « consom’acteurs » sortent tous deux du système régi par l’économie de marché. Il n’est donc plus question ni pour nous, ni pour le producteur, de comparer les prix du marché. Cette action de solidarité réciproque est donc effective dans les moments d’abondance comme dans les moments de manque.
Ce système n’a pas la vocation de convenir à tout le monde. Aussi il est ouvert et permet à chaque «consom’acteur» d’en sortir à la fin de son engagement.
Vous trouverez ci-dessous les principales sections du dernier livret sur le blog :
- Le système AMAP
- La Roustide... plus qu'une exploitation !
- Le panier et sa distribution... Où, quand, comment?
- Comment participer à la vie de l'association?
- Le verger ancien de La Roustide
- Le règlement intérieur de l'association (en cours de validation)
- Toutes les informations pratiques!
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