Samedi dernier s’est déroulée à La Roustide la première journée pédagogique de la nouvelle saison de notre AMAP. Un grand beau temps nous a permis de profiter de l’accueil de Jocelyne et Jean-François sur leur lieu de travail à Jonquières Saint Vincent dans le Gard.
Quelques photos pour illustrer cette journée:
nous sommes allés saluer Colombo l’âne et Vaillant le mulet dans leur enclos. Vaillant poursuit son apprentissage d’animal de trait pour remplacer dès que c’est possible le tracteur, bruyant, polluant et gourmand en énergie fossile. Il nous faut penser qu’avec un tracteur dans une serre le travailleur respire un air fortement chargé en gaz d’échappement.
une quinzaine d’amapiens des 5 groupes de la Roustide se sont retrouvés ensemble dans les serres et ont pu contribuer à la plantation de jeunes plants de salade, mâche, blette, fenouil, persil marocain et coriandre.
Par diverses techniques, ici on est assis sur une machine qui avance et on pose les plants sur la terre au passage. Parfait pour les petits sujets (salade, mâche et blettes)
Ici la technique bien connue à la main quand les plants sont trop grands ou trop fragiles (fenouil, persil marocain et coriandre). La terre est basse!
Dans 48h ces plants de fenouil qui ne payent pas de mine seront bien redressés!
Une serre et demie ont été plantées! Une fois la plantation terminée on ouvre les vannes de l’arrosage-brumisation pendant plusieurs heures pour compenser le stress de la transplantation.
Pause pour le repas, c’est l’auberge espagnole pour tous les gourmands comme à chaque journée (!!!) ici en mars.
Voilà, un moment à La Roustide, sur les terres de notre AMAP ; y viendrez-vous la prochaine fois? Ce sera le samedi 5 décembre, réservez votre journée !
