Sous les serres exactement

Lundi 17 août 2009 1 17 /08 /2009 00:00
1 septembre : Une journée destinée à la préparation de ratatouille...
Une journée pédagogique destinée à la transformation du surplus de légumes est prévue le 1 septembre à St-Martin de Crau Nous vous attendons au Mas de Granier (Longo maï) à St-Martin-de Crau (13310) entre 8h et 17h (Voici le plan d'accès sur Michelin). Prévoyez de quoi manger pour le midi... on […]
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Mercredi 15 juillet 2009 3 15 /07 /2009 15:00
Merci dame nature pour cette profusion de tomates et d'aubergines

Une journée pédagogique* destinée à la transformation du surplus de tomates et d'aubergines est prévue jeudi le 6 août à St-Martin de Crau Au travers d'échanges, de rire, de convivialité, les tomates seront tranformées en coulis le matin et les aubergines en caviar l'après-midi. Nous vous […]
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Samedi 7 février 2009 6 07 /02 /2009 08:00
Un cheval dans les serres!

Enfin, je me décide à  vous faire un  petit  texte sur une journée un peu particulière à la roustide.  Depuis qu’il pleut sans cesse, le travail n’avance pas comme nous le désirons, le moral non plus n’est pas terrible. Malgré tout, nous avons bien avancé la préparation de printemps, avec tous […]
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Mardi 3 février 2009 2 03 /02 /2009 11:00
Il pleut, il pleut et... il pleut!

Aurait on déplacé La Roustide en Normandie? C'est la question que nous nous posons tous!!! Car tous les matins nous sortons et le premier reflex et d'enfiler nos bottes encore pleine de boue de la veille. Cet hiver 2008/2009 connaît des précipitations record. Après quelques recherches sur le […]
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Mercredi 14 janvier 2009 3 14 /01 /2009 00:00
Le froid persiste et signe!

Depuis l'épisode neigeux de mercredi dernier, des températures très hivernales se sont installées sur la Roustide. Mercredi 7 et jeudi 8, les températures n'ont pas dépassé les -1°C de la journée et depuis vendredi un anticyclone est arrivé sur le sud de la France et a provoqué une baisse […]
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Mercredi 7 janvier 2009 3 07 /01 /2009 11:46
Nouvelles planches de semis

Du nouveau à la Roustide. En ce jour de neige en Provence et Languedoc, nous ne pouvons assurer la livraison de nos légumes sur Martigues et Villeneuve les Avignons (une première pour la Roustide en 3 ans, espérons que cela ne se reproduira plus!) C'est pour cela que la petite équipe de la […]
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Lundi 8 septembre 2008 1 08 /09 /2008 16:59
Petit retour sur cet été à la Roustide

Suite aux nombreuses questions concernant la quantité des légumes composant votre panier, je viens répondre brièvement en vous expliquant les petits problèmes rencontrés cet été sur la Roustide. Nous pensions fortement avoir fait le plus dur en plantant beaucoup plus de produits que l'année […]
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Jeudi 7 août 2008 4 07 /08 /2008 17:38
Association de cultures

Cette année à la Roustide nous est venu l'idée de faire grinper les haricots sur un autre végétal. Et quoi de mieux q'un grand pied de maïs planté quelques semaines plus tôt pour recevoir la plante grimpeuse. Le maïs étant presque à maturité, il atteint bientôt les 3 mètres de hauteur avec une […]
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Mardi 8 avril 2008 2 08 /04 /2008 16:17
Manger ou conduire, il faudra choisir.

Il y a une dixaine de jours, nous avons trouvé un article inquiètant parut dans le Midi Libre. Je vous le réécrit mot à mot comme il nous l'à été présenté: Le patron de la firme Suisse Nestlé lance un cri d'alarme au monde;Biocarburants. Ce mot magique, présenté comme une panacée aux problèmes […]
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Lundi 10 mars 2008 1 10 /03 /2008 16:42
Changement de saison

Comme vous pouvez le constater dans vos paniers, les légumes d'hiver sont toujours présent mais touchent à leur fin. Gràce à une bonne récolte l'été dernier, la distribution des produits comme les pommes de terre, les oignons, courges aura été bien plus importante que l'hiver précédent. Et il […]
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Mercredi 23 janvier 2008 3 23 /01 /2008 17:40
Manger des pommes
Juste une petite précission sur la variété des pommes que vous pouvez trouver dans vos paniers actuellement: La variété de la petite pomme jaune est la Chanteclair, La variété de la petite pomme rouge est la Fuji, et la variété de la grosse pomme rouge est la Crispink. Bonne dégustation!!!  
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Mercredi 23 janvier 2008 3 23 /01 /2008 16:26
C'est parti pour les semis !!!

Après la pluie le beau temps... et avec le retour de ce doux soleil, il est temps pour nous de commencer à semer les premières graines. Cette année, la Roustide a décidé d'investir dans une nappe chauffante afin d'effectuer des semis précoses. Car il faut savoir qu'il y a une température […]
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Mercredi 21 novembre 2007 3 21 /11 /2007 16:45
Il a gelé sur la Roustide...

Ce lundi 19 novembre 2007 aura été fatal pour certains plants de légumes dû à une forte baisse des températures. Une seule nuit  avec une gelée atteignant les - 4.8°c aura suffit pour que les courgettes, aubergines et poivrons divers ne fassent plus partie de vos paniers. A l'an que ven pour […]
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Mercredi 21 novembre 2007 3 21 /11 /2007 16:24
Nos amies les abeilles...
Jean-François, notre agriculteur préféré vous fait parvenir un triste message sur la vie en déclin des abeilles.... Bernard Vaissière, spécialiste de la pollinisation à l'INRA Sur l'ensemble de la planète, les abeilles sont en déclin (Le Monde du 30 août). Ces pollinisatrices essentielles […]
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Mardi 30 octobre 2007 2 30 /10 /2007 18:29
Fond de tiroir

Afin de rebooster les commentaires du blog, voici les fonds de tiroir  des photos de l'amapien embarqué de cet été. Toutes ces photos ont été prises sur l'exploitation. La personne qui reconnaîtra le sujet de toutes ces images gagnera son poids en pourpiers et en chénopodes. Bien sûr, il faut […]
Publié dans : Sous les serres exactement - Par Pierre
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