Jeudi 12 novembre 2009


Une réunion inter amap s’est tenue le 8 novembre, lors des portes ouvertes à l’exploitation, pour échanger autour du contexte de crise qui secoue La Roustide. Après quatre semaines de la nouvelle saison, il manque encore environ 70 petits paniers pour assurer le revenu nécessaire au maintien de […]
Publié dans : AG, réunions et compte-rendus - Par Guilbert de la Roustide
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Mardi 10 novembre 2009


Voici un petit récapitulatif de recettes à base de tomates vertes publiées sur le site de "La Roustide" et sur celui "De la Fourchette aux Papilles Estomaquées...". - Beignets de tomates vertes de Laurent- Beignets de tomates vertes à la farine de maïs, bière et aux 4 épices - Chutney de […]
Publié dans : Recettes de A à Z - Par Anick
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Vendredi 6 novembre 2009


Quatre semaines se sont écoulées depuis le renouvellement de saison.  Au niveau global, sur les 5 AMAP que distribuent Jocelyne et Jean-François, le bilan de ce renouvellement est alarmant !   Il manque à l’heure actuelle près de 24 000 € de chiffre d’affaires sur cette saison !   […]
Publié dans : AG, réunions et compte-rendus - Par Nico
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Mardi 27 octobre 2009


Recherchez par ordre alphabétique une recette de légumes, de fruits ou d'herbes... Proposez-nous des recettes en les envoyant à Guilbert de La Roustide à cette adresse mail! Elle sera publiée le plus rapidement possible! Cliquez sur les lettres de cette bande pour un accès plus rapide aux […]
Publié dans : Recettes de A à Z - Par Anick
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Mardi 27 octobre 2009


Dans notre panier cette semaine on avait une botte de radis rigolos tout colorés. Une fois cuits... le goût est très proche de celui du navet! Une recette qui ressemble beaucoup à la précédente... -> Topinambours et autres légumes racines glacés ! Ingrédients - 4 petits oignons blancs - 4 radis […]
Publié dans : Recettes, astuces, questions... - Par Anick
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Mardi 27 octobre 2009


Génial, il y a tout ce qu'il faut dans le panier pour ce succulent petit accompagnement! Que du bonheur en bouche côté texture et goût! Conservez les fanes de radis pour la soupe (-> Soupe de fanes de radis) ou un gratin (-> Gratin de fanes de radis). Pour les radis colorés, je vous propose […]
Publié dans : Recettes, astuces, questions... - Par Anick
Voir les 2 commentaires - Ecrire un commentaire
Mercredi 21 octobre 2009


Un petit régal en toute simplicité! Ingrédients: - 500 à 700 g de poivrons (blancs, verts, oranges rouges, carrés, allongés...) - 1 oignon - 125 à 150 g de fêta - 8 feuilles de bricks - 4 oeufs frais - Huile d'olive - Poivre Coupez les poivrons en lanières ou en rondelles de même que l'oignon. […]
Publié dans : Recettes, astuces, questions... - Par Guilbert de la Roustide
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Lundi 19 octobre 2009


Vous trouverez toutes les informations concernant les saisons 8 et 9 dans ce petit livret de 16 pages développé par les membres de l'association La Roustide du Cours Julien de  Marseille, une association qui fonctionne selon un système AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture […]
Publié dans : Saison 8 - Par Guilbert de la Roustide
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Lundi 19 octobre 2009


Venez visiter l’exploitation et échanger avec tous les amapiens ! Voici le programme de la journée : 9h30 12h00 visite du verger repas en commun au chaud dans une serre (apporter un plat salé ou un plat sucré) discussion sur l'amap travail avec le cheval  fin 16h30 17h00 prise en charge des […]
Publié dans : Portes ouvertes - Par Guilbert de la Roustide
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Lundi 19 octobre 2009


Un petit mot pour vous informer sur trois points importants concernant l'Association La Roustide - Cours Julien - Marseille: - Un Apéro prévu ce lundi 19 octobre, - Les Journées Portes Ouvertes du dimanche 8 novembre, - Le Blog (site) et sa newsletter. Tout d'abord nous aimerions vous convier à […]
Publié dans : Saison 8 - Par Guilbert de la Roustide
Voir les 1 commentaires - Ecrire un commentaire
Mardi 13 octobre 2009


Une première recette provençale légèrement modifiée... à ma façon! La version 2008... Confiture de citre, gingembre confit et vanille... Ingrédients - 1 kg de chair de citre  (synonymes... courge gigérine ou barbarine, pastèque blanche...) - 300 à 500 g de sucre (au goût) - 1 gousse de vanille - […]
Publié dans : Recettes, astuces, questions... - Par Anick
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Lundi 12 octobre 2009

La première journée formation de la saison 8 aura lieu le 24 octobre. Cette initiative a officiellement lieu tous les troisième samedi du mois (à moins d'un avis contraire). Les initiatives personnelles pendant la semaine favorisant le co-voiturage sont toujours bien accueillies! Nous vous […]
Publié dans : Formation sur l'exploitation - Par Guilbert de la Roustide
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Mardi 6 octobre 2009


    Bonjour à toutes les amapiennes et à tous les amapiens, La plupart d'entre vous utilise quotidiennement le moteur de recherche Google... Il est puissant, pertinent, rapide... Nous vous proposons d'utiliser un moteur de recherche qui utilise la technologie Google mais permet, pour ceux qui […]
Publié dans : Projet verger - Par Guilbert de la Roustide
Voir les 4 commentaires - Ecrire un commentaire
Vendredi 2 octobre 2009


Les Brèves d´Alliance Provence Réseau régional des AMAP     Vie du réseau des AMAP   Lancement d’un groupe de travail : outils de gestion des AMAP Alliance Provence souhaite lancer un groupe de travail régional, pour la réalisation d’un logiciel de gestion d’AMAP (suivi des contrats et […]
Publié dans : Alliance Provence - Par Guilbert de la Roustide
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire
Jeudi 1 octobre 2009


  Le renouvellement des contrats d’adhésion est en cours :   Il reste des places pour des paniers de produits bio et de saison ! Aidez-nous à diffuser l'information... en téléchargeant et distribuant cette affiche (Affiche_renouvellement_.pdf)  cette affiche (Affiche_renouvellement_.pdf)
Publié dans : Paniers et distributions - Par Guilbert de la Roustide
Voir les commentaires - Ecrire un commentaire

Moteur de recherche solidaire


Envie de nous écrire?

Pour publier un commentaire ou poser une question en ligne, écrivez à Guilbert de la Roustide à sur ce lien ou écrivez-le(la) directement au bas de l'article concerné dans la section "Ecrire un commentaire". Ils seront publiés instantannément comme vous pourrez le constater dans la section "Vos précieux commentaires" retouvée plus bas. Si votre message n'est pas signé d'un nom et d'un mail... nous serons dans l'obligation de le supprimer!

Pour suggérer un article écrivez à cette adresse.
L'article sera transféré au groupe administrateur du blog qui le publiera dans les plus brefs délais!
Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés